คู่สามีภรรยาสูงวัยในเมืองหนานชาง ประเทศจีน เปิดห้องครัวให้ครอบครัวผู้ป่วยโรคมะเร็งในโรงพยาบาล มาใช้ทำอาหารเพื่อให้ผู้ป่วยได้ทานอาหารฝีมือคนรัก ทั้งคู่ทำแบบนี้มานานกว่า 20 ปีจนได้รับรางวัล “ผู้มอบความซาบซึ้งให้เมืองจีนในปี 2020” เนื่องจากความมีน้ำใจของพวกเขา

ในตรอกยาวที่เต็มไปด้วยเตาทำอาหารมากกว่า 30 เตาในเมืองหนานชาง ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน “ห้องครัวชั่วคราว” แห่งหนึ่งเต็มไปด้วยผู้คนที่กำลังตั้งหน้าตั้งตาเตรียมอาหาร เพื่อนำไปให้สมาชิกในครอบครัวของพวกเขาที่เป็นผู้ป่วย และกำลังเข้ารับการรักษาตัวอยู่ที่โรงพยาบาลมะเร็งเจียงซีที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตรอกแห่งนี้มากนัก

ห้องครัวชั่วคราว หรือที่ถูกขนานนามว่า “Cencer Fighting Kitchen” แห่งนี้ ให้บริการโดยคู่สามีภรรยา Xiong Gengxiang และ Wan Zuocheng ซึ่งพวกเขาคิดค่าบริการใช้เตาเพียง 1 หยวน สำหรับอาหารผัดทอด และ 2 หยวน สำหรับอาหารประเภทซุป ซึ่งเป็นค่าบริการที่ราคาถูกกว่าการซื้ออาหารจากร้านค้า พร้อมกันนี้ พวกเขายังให้ใช้เครื่องปรุงรสฟรี ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

“การต้องทนทุกข์จากโรคมะเร็งก็เป็นเรื่องที่เครียดมากอยู่แล้วสำหรับพวกเขา พวกเราจึงดีใจที่สามารถให้บริการเล็กๆ น้อยๆ นี้ได้” Xiong Gengxiang ในวัย 60 ตอนปลายให้สัมภาษณ์

ก่อนจะกลายเป็นห้องครัวเพื่อญาติผู้ป่วย สองสามีภรรยาได้เปิดร้านอาหารใกล้ๆ กับโรงพยาบาลมะเร็งตั้งแต่ปี 1993 กระทั่งในปี 2003 มีผู้หญิงคนหนึ่งเข้ามารอยืมเตาทำอาหารของร้านเพื่อทำอาหารให้กับลูกของเธอ ซึ่งกำลังรักษาโรงมะเร็งกระดูกอยู่ที่โรงพยาบาล ด้วยความห็นใจและสงสาร Wan Zuocheng จึงไม่ลังเลที่จะให้ผู้หญิงคนนั้นใช้ห้องครัวของพวกเขา

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ครอบครัวของผู้ป่วยก็เริ่มมาที่ร้านอาหารของคู่สามีภรรยา เพื่อขอยืมห้องครัวทำอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงแรกพวกเขาไม่ได้เก็บเงินหรือมีค่าใช้จ่ายใดๆ แต่เนื่องจากจำนวนของคนที่เข้ามาใช้ห้องครัวมีเพิ่มมากขึ้น รวมทั้งค่าน้ำและค่าฟืนไฟก็เพิ่มสูงขึ้น ทำให้สองสามีภรรยาตัดสินใจเรียกเก็บค่าธรรมเนียมเล็กน้อย เพื่อช่วยให้พวกเขาสามารถให้บริการห้องครัวต่อไปได้

“หลายครอบครัวเตรียมพร้อมที่จะต่อสู้กับโรคมะเร็งในระยะยาว พวกเขาก็จะเข้ามาใช้ห้องครัวเพื่อทำอาหารให้กับคนที่พวกเขารัก ตั้งแต่วันแรกที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล”

ไม่เพียงเป็นสถานที่สำหรับทำอาหารรสชาติที่คุ้นเคยให้กับผู้ป่วยโรคมะเร็งเท่านั้น แต่ห้องครัวแห่งนี้ยังเป็นพื้นที่ให้คนในครอบครัวได้พักจากความเจ็บปวดและทุกข์ทรมานของคนที่รักในโรงพยาบาลอีกด้วย Xiong Gengxiang กล่าวว่า 

“สมาชิกในครอบครัวอาจเหนื่อยล้าทั้งทางร่างกายและจิตใจ เมื่อต้องดูแลผู้ป่วยตลอดทั้งปี ฉันมักจะเห็นพวกเขาร้องไห้ขณะทำอาหารด้วย”

เป็นเวลามากกว่า 20 ปีแล้วที่สองสามีภรรยาได้รับฟังเรื่องราวความเป็นความตายมากมาย แต่ทั้งคู่ก็ยังคงเห็นอกเห็นใจทุกครอบครัวที่เข้ามาใช้บริการห้องครัวแห่งนี้

“ตราบใดที่ฉันยังเดินไปไหนมาไหนได้ ฉันก็จะเปิดห้องครัวไปเรื่อยๆ แม้ว่าผู้ป่วยบางรายจะไม่มีทางรักษาหายได้ แต่อย่างน้อยพวกเขาก็ได้กินอาหารดีๆ ได้กินอาหารที่รสชาติคุ้นเคย อารมณ์ของพวกเขาก็จะดีตามไปด้วย และครอบครัวของพวกเขาก็จะไม่เสียใจมากนัก”

ความใจดีและเห็นอกเห็นใจผู้อื่นของทั้งคู่ ทำให้ทั้งคู่ได้รับรางวัล “ผู้มอบความซาบซึ้งให้เมืองจีนในปี 2020” แต่ทั้งคู่ก็ไม่ได้เดินทางไปรับรางวัล เพราะต้องการเปิดห้องครัวให้ครอบครัวของผู้ป่วยได้เข้ามาใช้และทำอาหารเพื่อคนที่พวกเขารัก

อ้างอิง
Nanchang couple runs kitchen for family of cancer patients
'Cancer kitchen' in China brings warmth, comfort to patients
'Cancer kitchen' brings warmth, comfort to patients 
Chinese Couple Created ‘Cancer Kitchen’ in Their Alley to Let Family Members Cook for Loved Ones in Nearby Hospital